一直该着卡地亚一片文章，忽悠大家去看故宫卡地亚珍宝展。现在已经是最后一周了，再不写珍宝展就结束了。所以，亡羊补牢。

    今年六月卡地亚请了一组媒体人去日内瓦和巴黎，近距离接触一下卡地亚看家的宝贝。这是我参加的最有意义，收获最大的一次商业宣传活动。让我对传承和创新如何同时在一个品牌下实现有了点非常感性认识。

    首先，价值连城的珠宝是藏在一个特别不起眼的楼里面，楼下面还有一个很普通的咖啡馆，早上几个懒散的人在那里晒太阳，喝咖啡。进了楼，一个像笼子一样的老式欧洲电梯，我们十几个人，再加上电视拍摄设备，只好分批分期地上楼，几位男士开始爬楼梯，但是欧洲的一层是二层，所以他们一口气到三层还是有点气粗。

    我们坐下来以后，卡地亚的传承总监来给我们讲话，很简短，主要意思是珠宝的设计和技术的发展是和欧洲社会的变迁紧密相连的。举了一个例子我印象很深，他说：“十九世纪以前，钻石大多是镶在银子上，因为银子比金子更加能够让钻石光芒四射。但是银很容易变黑，镶了钻石后，也不容易清洗。这些在十九世纪前并不是问题，因为那时候没电灯，黑灯瞎火的，有珠宝就很亮了，旁边的银有点黑不大碍事。但是十九世纪初，欧洲有了电灯，这比之前的蜡烛、煤油灯都要亮好多，大家突然发现，你那大卡拉旁边怎么黑糊糊的，不好看。所以，是卡地亚发明了用泊金来镶钻石。泊金镶钻的另外一个好处，是泊金要比银更坚硬，这就可以让珠宝更加贴身，灵活性更好，用很少的泊金就可以达到用很多银的效果。”我不知道我是不是有点怪，但是我就特别喜欢这种小故事。

                        

 

    之后亮了、秀了、感叹了很多珠宝，件件有故事，就拿故宫珍宝展宣传画上面的胸针说吧，那是一件传承总监非常得意的作品，这种胸针已经很少了，是他在一次拍卖会上买回来的。卡地亚有个非常了不起的档案室，早期的卡地亚作品不一定有刻着品牌的名称，这位总监生是跟认孩子似的，把这款胸针给认出来了。十九世纪女人穿塑身衣，而那时候的胸针真的是别在胸前的，在塑身衣上，然后再穿外面的衣服。当这种款式不流行了，大部分这种大的胸针都拆了去做项链，耳环等更时尚的配饰。留下来的这么完整的胸针已经寥寥无几。

    如果你去看展览，一定戴上耳机，据说这些故事都讲的很全。所以我就不在这里穷唠叨了。但是印象很深的是，钻石的确是女人最好的朋友。欧洲女人聪明，培养男人用珠宝表示爱情，中国女人有时候真不太实在，要名牌包和衣服——这怎么能够称为细软？要房子要车——也似乎太实在点，而且他要是不放在你的名下，你又怎么办？所以，我觉得中国女人一定要学会要珠宝。有了珠宝，你看他不顺眼，抱着就能走。房子走不了，车会贬值。

    再让我惊奇的是卡地亚的档案馆，在厚厚的皮子封面财务档案里，记得非常清楚，哪位皇帝哪天为哪位佳人订了什么珠宝，用多少钻，多少红宝石，多少两泊金，一目了然，有的旁边还有珠宝的画，我当时想，卡地亚的会计不容易，还得能画珠宝？

     除了这个记录，所有高级订制珠宝得设计图纸都存档，在没有照片的时代，有石膏模子和玻璃反转片。保护这些记录的是一个非常和蔼得老太太，她小心翼翼地向我们展示她的所有宝贝。我突然想起大概两年前，好朋友海鸥曾经给我看过一个她在旧货摊上买到的“个人档案”，这是一个中国人的档案，不知道为什么会流失到潘家园的旧货摊上。档案在一个传统的“档案”信封里面，装着这个人历年来写的检讨、自我批评、揭发材料，也有别人揭发他的信件。海鸥说，这基本上就是一个“倒霉蛋”的一生，这个人五十年代从国外拿了博士回来，就没过过一天好日子。生前最后一件事情是扫大街的一张奖状。海鸥说：“谁知道呐，不是那些政治运动，说不定这又是一个钱学森。”

    我不知道这和卡地亚的珠宝有什么关系，大概一个档案如何被保存，显示了主人对这件东西或这个人的重视，如果这么理解，卡地亚的珠宝是升值的，而一个中国人的价值却似乎贬值的太快了。

    第二天，我们去看了卡地亚的表厂。这是瑞士最大的腕表工厂，我努力地用一个男孩子的思维去理解为什么男人对手表会有这么大的热情，对一个表芯会百看不厌。我老公曾经在去买车的路上，接到一个表商的电话，结果一拐弯，去了表商那里，买车的钱，再加上积蓄的一半，变成了两只古董怀表。我不管怎么努力，也不能理解这种对表的不理智的冲动。

    我们先看了石英表芯，这个日本发明差一点毁了整个瑞士钟表行业。但是和机械表芯相比较，我突然明白为后者之高雅。一个不复杂的机械表芯至少也要有近百个零件，要耗一个成熟的工人一天的工时去组装，如果不是艺术，至少是一件精细的工艺品。而如果是陀飞轮，腕表就会有几百个零件。我还是不明白这个东西为什么这么好玩，只是觉得这么好的机会，实际上应该让我老公来，他会更喜欢。

    在表厂吃午饭的时候还有一趣事，苏芒蹬着高跟鞋走了一上午表厂，表情和前一天试戴温莎公爵夫人的珠宝大不一样，再加上要赶飞机，所以就不耐烦地对大家说：“快点吃啊，我们二点必须走。”第一道菜是nocchi，有人问这是什么，苏芒说：“就是一种意大利面，跟北京人吃的疙瘩汤里面的面差不多。”

   “是什么做的？”

   “面呗，”苏主编不耐烦地说，“快吃，快吃。”

   “不是面，是土豆粉。”我身边 ELLE  杂志的内容总监杨雯纠正道。

   “不可能，这怎么可能是土豆呐！”苏芒说。

   “肯定是的，我在家自己经常做，要买一种特殊的土豆粉。”杨雯是台湾人，老公是法国人，在欧洲生活多年。我知道杨雯是对的，但是决定不参与这场《时尚芭莎》和《时装之苑》之间的土豆粉战役。只是拿出我的moseline小本，把这一切都记了下来。杨雯看见我在记笔记，情不自禁地说了一句：

    “晃姐姐，笔下留情啊，我刚才真是多嘴。是土豆粉还是面粉关我什么事情。”

     其实就是一个插曲，和珠宝没有任何关系，记得那些nocchi很好吃，做得很简单，有点橄榄油，葱，盐，胡椒。有种土地得香气。细节和原料，这是最重要的。

     离开日内瓦来到巴黎，我唯一要去买东西的店就在卡地亚总部和平街13号对面。太巧了，因公济私居然如此方便。卡地亚店址一百多年没动，只是原来这家店只是旁边一个英国酒店大堂得一角，而今天，店几乎吞并了大堂。我想我们对传承得理解和欧洲不一样，我家旁边有一段崭新的长城，一眼就看出那是堵水泥墙，上面画了点仿砖的道子而已。这里的干部曾经骄傲地说，“老的，我们给扒了，太危险了。”我们的传承是旧的拆了，多少按照原来模样再来一遍。欧洲的传承是修复。和平街13号的一楼保存着当年路易卡地亚得办公室，楼上有他一手扶持起来得珠宝设计师珍妮XXX的工作室。一切都是他们用过的，只是保存的得非常好。

     对我来说，访问得高潮并不是在和平街13号享受媒体折扣的狂欢购物节，而是参观和平街三层和四层的高级珠宝作坊。高级珠宝和订制的珠宝从来不会在店里出现，每年高级珠宝会象艺术品一样在全世界走一圈，一边展一边卖。我从来没想到，一件珠宝的诞生是如此复杂，环节之多，工作量之浩大而又烦琐，在一个互联网时代，一个争分夺秒的时代，这么专注地，长时间地去制作一件东西简直不堪想像。

    珠宝设计师的图是平面的，而珠宝师的任务就是把这个图变为立体的小雕塑，珠宝师就是一件珠宝的工程师，他要把其工艺设计出来，一个豹子身上又多少钻，每个钻多少卡拉，豹子和项链如何相接等等。都要在一个蜡的模型上标出来。之后会又一个模型，先是石膏的，然后做银的。然后再把一些代替珠宝镶上上看效果，到了这一步，珠宝师很可能决定从头再来。卡地亚的一件高级珠宝有时候要两年功夫。

    除了珠宝师，还有镶嵌师，其工作不言而喻。还有切割师，再小的钻石也会有57面，这样才可能让每颗钻石的光芒得到最大化。让我最感动的是里面的抛光师，他们负责把珠宝的坐件在镶嵌之前抛光，其中一个老师傅干了23年，他的工作就是把一根棉线穿进要镶嵌珠宝的眼里面，把镶嵌之后根本看不见的地方也都擦得贼亮。

    “你不觉得这个工作枯燥吗？”我问他。

    他摇头。

   “可是你抛光得部分以后谁也看不见，不觉得浪费时间吗？”

   他看我一眼说：“一个东西看不见，不说明不存在，比如：上帝。”

   我无语。我崇拜这个23年如一日的老头。我是他的粉丝。

   本来这篇文章是打情骂俏的，因为除了nocchi大战之外还有一些很有意思的事情。但是写着写着，就严肃了。但愿各位看官没有觉得太乏味。希望大家还是去看展览吧。

快有一年多没有更新博客了，公司变更了主营业务，转投了彩色宝石、珠宝行业，比之前做咨询更忙了。近期在和羽西之家联合搞活动，见到了羽西，他年纪虽然很大，但是精神还是很不错。自从羽西将化妆品业务卖给了Loreal之后，在人民广场开了一个专卖时尚生活用品的“羽西之家”高端零售品牌店，她自己也一直在经营打理。

 

评论：传统的三层面业务理论将业务划分为三个层面，核心业务、增长业务和种子业务，那么，种子究竟是什么样的“种”，企业的这些种子是否采用享受均等的资源分配？ 采用相同的发展战略？ 如何应对？ 本文给出了一定的分析，较有深度。

 

对于任何一个企业来说，新业务的开发永远是必要而且重要的，而从战略角度分析，我们一般可以将企业所有的新业务分解成试探性新业务／策略性新业务／战略性新业务三大基本类型，不同的类型对于企业的战略作用是完全不同的，相应地，企业对于这三类新业务也应当实施不同的战略管理。

　　下面我们先对三类不同的新业务做一个精确但而简洁的定义。

　　首先，从传统战略管理定义企业业务性质的三分法（核心业务，增长业务，种子业务）来看，所有新业务都可简单地先归类入企业三层业务链中的种子业务范围，原因在于所有新业务无论其细分性质为何，但都必须从零开始开发业务，不可能归类入增长业务与核心业务，只能归类于种子业务当中。传统战略管理对种子业务没有做更深入细致的研究，我本人率先提出的战略性新业务开发概念及新业务的三分法其实是对传统战略管理理论在业务链选择上的创新。战略性新业务及新业务三分法不是对传统战略管理理论的颠覆，而是对它的深入和细化与发展。

　　现在，让我们给新业务三类型做一个简要明晰的定义。

　　所谓试探性新业务，主要是指其发展前景未明朗，商业运营模式不清晰，但却代表了产业和技术发展方向的一种新种子业务。这类业务属于试验性质，其商业运营规律和操作方法需要不断在实践中探索获知。这颇有点类似哥伦布发现新大陆，一切的发现均只能产生于探索过程当中，事先不清楚该探索到底能够取得多大成绩，也许一无所获，也许意外惊喜。试探性新业务的重要特点是高风险高收益。

　　所谓策略性新业务，是指其发展前景十分明朗，商业运营模式也已经十分清晰，但对于企业来说，其业务或者不能构成长期竞争优势，只能短期赢利，或者限于某种资源条件，不能将该业务持续扩大，发展成为增长业务与核心业务，因此只能在一定时期内短期或中短期经营的新种子业务。这类业务在传统战略管理理论上被归入策略性投资，但由于策略性投资这一概念本身缺乏严格定义，其中包含了比策略性新业务更多的内容，因此不如策略性新业务表达准确清晰，策略性新业务的重要特点是低风险高收益但发展不可持续。

　　所谓战略性新业务，是指这样一类新种子业务，其发展前景基本明朗，但商业运营模式需要探索创新，而且其业务完成能够成为增长业务与核心业务，市场需求逐渐强劲。因此，该业务对于企业来说不是短期的，也不是中期的，而是长期的，因此它不是试探性的做出一些尝试，也不是策略性地获得一定时间内的可观收益，而是战略性的长期的公司利润增长点，是公司的未来和前途所在之一种新业务。

　　从业十几年以来，我本人一再亲身参与或直接领导了多场大型的战略性新业务开发，其数量可达七八次之多，其中有成有败，成者成于成功的战略管理，败者败于失败草率的战略管理，因而积累起了不少宝贵的经验教训。基于自己个人亲身的新业务开发实践经验，我对战略性新业务开发的研究才有了感悟，并通过数年的思考，逐渐形成了一个相对比较完整的战略性新业务开发理论。

　　在我看来，管理对于已经懂得管理的人们来说一点也不复杂，更一点也不神秘，但对于不谙管理规律甚至严重缺乏企业管理实践的人们来说，管理是既空虚又无法捉摸的一条经验与智慧之鱼，它只听命于智慧的钓者，而完全不理会教条或盲目的钓鱼作业者。

　　在接下来的一年，如果可能，尽量用半年时间，我将用我个人亲身经历的数次真实的战略性新业务开发故事，对战略性新业务如何开发成功做一次完整系统的分析，最终总结出其中的共性因素，为广大企业经营者奉献出一套战略性新业务开发成功的战略管理原理。

清晨，非洲草原上的羚羊从睡梦中醒来，它知道，新的比赛就要开始。对手仍然是跑得最快的狮子，要想活命，就必须在比赛中获胜。另一方面，狮子的压力也不小，如果它跑不过最慢的羚羊，命运都是一样。当太阳升起时，为了生存下去，最好还是快跑吧

硕士导师最近在宁波的演讲，风采依旧http://money.msn.com.cn/msnfinance/video/you/lzhao-20060907-150343.htm 

 

第一次在公司跟大项目，一跟就2个多月，平均每天朝9晚11，赶报告的时候还要通宵，拨拨手指头平均每周工作小时数超过了80个小时，磨炼，也慌落了自己的空间，项目中总结了不少心得，会一点点的放上来

前天和同事Jean一起上班，看到一辆很pp的跑车停在公司门口，发生了一些对话如下：

 

我：上海治安还是不错的，我家（吉林通化）的小区在当地还算不错，总有好车停在小区里面，

有一天早上起来发现一堆人围在一辆宝马前面，我很好奇地过去凑凑热闹，一看原来一夜的功夫，

宝马车的四个轮胎让人偷走了。

 

Jean：（笑），正好打一世界著名的企业？

 

各位朋友、看客，你们猜到是哪家公司了么？

第1计：如何懂得"听人说话"是受别人欢迎的前提。 　　第2计：只有善于展示"真实的自己"，才能更加吸引别人对自己的注意力。 　　第3计：初次交往的成败关键是适当的寒暄。 　　第4计：赢得别人对自己的信任必须先做给别人看。 　　第5计：与人交往注意不要过于亲密，保持适当的距离，有助于友谊的持久。 　　第6计：微笑是增进人际关系的宝贵财富。 　　第7计：记住对方的姓名有助于进一步的交往。 　　第8计："守时"能展现个人的良好品德。 　　第9计：适当的穿着打扮有助于增进人际关系。 　　第10计：良好的姿态，能促进双方的交流。 　　第11计：恰如其分的赞美使人相交更愉悦。 　　第12计：与朋友相交不念旧恶，对对方的良好表现要及时地给予褒扬。 　　第13计：对朋友的夸奖要有度，不能过分，过度的奉承反而显得有失诚意。 　　第14计：面对朋友的要求不要有求必应，而应量力而为。 　　第15计：朋友之间如有点小误会，可利用"第三者"作为缓冲，以解除误解。 　　第16计：学会借"第三者"的口传达自己的仰慕之情、赞美之意。 　　第17计：与人交往必须把握宽严分寸。 　　第18计：养成"推己及人"的精神。 　　第19计：善解他人"爱屋及乌"的心理。 　　第20计：善用"内方外圆"的处世哲学。 　　第21计：学会用"忍让""宽容"接纳他人，更能促进相互理解。 　　第22计：有时主动认错，不仅不会降低自己的身份，反而提高自己的信誉。 　　第23计：豁达大度方能不致伤人伤己。 　　第24计："理解"不是强加别人的，而是通过自己的举动感染别人。 　　第25计：直视对方，诚心诚意说："对不起。" 　　第26计："信任"是友谊的根本。 　　第27计：放弃私我，从对方的利益出发，能轻易地感召他人为己所用。 　　第28计：宽以待人，严以律己。 　　第29计：友好相处的基础在"与人为善"。 　　第30计：与人相处应当虚怀若谷。 　　第31计：待人必须谦虚有礼。 　　第32计：适时来点幽默可以化解敌意，化解紧张的气氛。 　　第33计：对待朋友以宽宏大量为度。 　　第34计：人际往来不要害怕主动。 　　第35计：坦诚布公是交朋友的基本法则。 　　第36计：适时的"糊涂"是难得的人际关系润滑剂。

男人这辈子挺难的：找个漂亮女人吧，太操心，找个不漂亮的吧，又不甘心；光顾事业了，人家说你没责任感，光顾家了，人家又说你没本事；专一点吧，人家说你不成熟；花心点吧，人家说你是禽兽；有钱，说你是坏人，没有钱，人家骂你窝囊废；自己奋斗吧，等有钱了女友也老了，让女人养吧，不如自宫练葵花宝典算了。不去应酬，怕被老板废了，去应酬吧，怕被老婆废了。哎！这年月做男人真难。女人可以等嫁，俺们等啥呀？女人 有个三八节，俺们有啥呀？祝所有群内的爷们自安天命！

男人这辈子挺难的： 长帅点吧，太抢手， 不帅吧，拿不出手； 活泼点吧，说你太油， 不出声吧，说你太闷； 穿西装吧，说你太严肃， 穿随便一点吧，说你乡吧佬； 会挣钱吧，怕你包二奶； 不挣钱吧，又怕孩子断奶， 结婚吧，怕自己后悔；不结婚吧，怕她后悔， 要个孩子吧，怕出来没钱养， 不要孩子吧，怕老了没人养。 这年头做女人难，做男人更难，男人，就要对自己好点

昨天刚刚从金都苑搬到了新家春申五村，离开前Jean拿出了相机，为我们第一次短暂的租房留下了见证。（图中的女生是俺们的二房东）

Clu俗话说民以食为天，吃饭是人最基本最首要的需要，所以饮食状况是一个民族生活状况的最直接最重要的反映。要想知道一个民族骨子里的生活质量究竟如何，就要看看他们是怎么吃的。

   饮食习惯的形成又是跟地理环境和物产是密不可分的，简单来说就是靠山吃山靠水吃水，当地出产什么就吃什么了。所以经过千百年，这个地区的人就形成了本民族的饮食习惯　自:Club.ChinaRen.com

    看看日本料理就知道日本其实是世界上最可怜物产最贫乏的国家。说到日本料理我们首先想到的寿司----一坨米饭上放一片生鱼，或者是主食米饭配菜是一条熏鱼，最高级的菜是sashimi----生鱼片，点心都是各种糯米制品，象maji年糕什么的。好像都是鱼和米噢，这可不是说日本是鱼米之乡，其实是他们穷得只能天天吃这两样了。日本是岛国，四周都是大海，去海中捕鱼就成了自然而然的生存手段，但是海中风浪大，在木头造船的年代普通的渔船也不可能很大，所以捕鱼其实是很危险的，一次的收获也不可能很多，但是不捕鱼吃饭就成问题了，只能硬着头皮出海了。日本的国土百分之九十都是山地，很多大山根本没法种粮食，能种些小麦和稗子产量也是非常有限的，一家人种一整个山头的地都不见得吃得饱。大山四周靠海那窄窄的一圈就是他们的平原，俗话说天无绝人之路，老天还真给鬼子们留了一线生机。山边的平地多有山溪小河流过，非常适宜种水稻，水稻是单位面积产量最高的农作物，而且一年可以种两季，所以日本人就把所有的平地都种上水稻，这样才能将将解决国民的温饱。如此一来他们的三餐自然顿顿都是大米和鱼了。蔬菜呀水果呀就根本没地方种了，但是为了活命不吃也罢。水果蔬菜就成了地地道道的奢侈品，记得小时候看‘机器猫’ ，强夫总是会炫耀他家有香瓜吃。正是这种饮食造就了日本人身材矮小

     再看看英国，英国是近代史上对世界最有影响力的国家，不然现在英语也不会是普及国家最多的语言。但是养育这些不列颠人的食物还真是不敢恭维，由食物才可以看出英国人绅士的外表下简陋的本质。英国菜也是西餐的一个主流，其实不管他们怎么做也还是万变不离其宗地围绕面包和牛排两样，面包没什么可说的，可是牛排英国人竟然喜欢吃半生带血的，究其源头是中世纪和之前的英国食品实在馈乏，牧民好不容易可以杀一头牛吃，没等肉烤熟就抢吃光了，久而久之竟然把野蛮当了传统，搞得现在去餐馆点牛排还要装模作样叫medium的，不然就会被认为不能领会西洋“美食” 的精髓。这是跟英国土地物产分不开的。英国只有英格兰的南部沿海有一小片平原，苏格兰都是连绵起伏的山地，苏格兰人称自己为高地人(Highlander)，威尔士大半属於坎布里安山脉的范围地势崎岖。这种山地一般都不长什么庄稼，都是广阔的牧场，牛和羊就成了英国主要的物产。人民基本上只有牛肉可吃，还上顿不接下顿，羊毛和毛织物成了英国特产，传统品牌Burberry就是以织羊毛围巾出名的。猪肉成了绝对的奢侈品，只有贵族可以享受得起，因为猪只吃粮食不吃草，粮食人都不够吃哪有多余的喂猪呢，所以到现在猪肉在英国都不是很普及。

   德国也好不到哪里去。笔者有一个表弟刚从德国留学回来，问他在德国都吃什么好东西了，答曰：土豆。早餐呢？土豆。午餐呢？土豆。接下来我就没敢往下问了。。。为什么都是土豆呢，这也是跟德国的地理环境有关系的。德国是山地面积占大多数的国家，只有北德是一些平原；中德是山地，由东西走向的高地块构成；西南部莱茵断裂谷地区，两旁是山崖，谷壁陡峭；南部是巴伐利亚高原和阿尔卑斯山区。德国的整个地势南高北低，南部阿尔卑斯山区高原苦寒，基本谈不到什么出产，北部平原面积有限，只有中部的山脉隆起地带面积广阔。德国属於凉爽的温带气候，四季温差不大，降雨分配平均。这样温暖湿润的丘陵山地刚好最适宜土豆的生长。可能是古时候的德国人发现随便扔到地上一个土豆过几个月就会长成一大片，这样土豆自然成了他们的主食。其实这样的地理环境还适宜放牧和种植小麦。德国的牧业还是很发达的，和英国人一样，牛排也是他们最喜欢的大餐；小麦也种了不少，可是都拿来酿制啤酒了。表弟说德国有买啤酒附送饭菜的自助餐，就是买一大扎啤酒，饭菜可以随便吃，可见他们对啤酒的重视。魔戒中的骆翰国就是以德国为原型的：地处大陆的中部，丘陵起伏，多马匹，喜饮酒。可是土豆和啤酒的组合，豪放有余而精细不足，再怎么样也是苦中作乐难登大雅之堂..com

     美国就根本不用说了，本来就是一个欧洲移民国家，欧洲大国的英国德国都是那样他们还能好到哪里去。又在现代生活节奏的要求下产生了快餐，粗陋中又多了急功近利，本来不怎么样的饮食又这样雪上加霜，不仅味道贫乏，连营养也所剩无几了，再照这样发展下去就可以当慢性毒药用了。记得张小娴的一个短篇写一个女人杀夫的故事(好像叫‘感性杀夫’ 名字记不清了)，说这个女人计划杀夫就天天变着花样给老公做好吃的，都是大鱼大肉，老公很高兴，但是时间长了就有了高血脂高胆固醇脂肪肝心脏病，眼看老命就不保了，结果反而是老婆因为每天要做很多饭而过劳死了，老公还觉得很惋惜，没有好东西吃了，不知道老婆要害他。这位太太还是作案工具没有选好，如果天天给老公吃麦X劳肯X鸡，他早二年就能达到目的了。快餐不必说，美国的正餐也贫乏到不行。拿很有名的可以代表美国餐馆的星期五餐厅(Friday’s)为例，他们的菜单里面有什么呢，头台，最受欢迎的是土豆皮(Potato skin) ，就是半片带皮土豆上面放奶酪和咸猪肉的油炸食品。主菜也脱不了牛排和汉堡这两样。光看菜谱就饱了，真不知道这餐厅怎么开那么多连锁。
     讲到中国的饮食才觉得生为一个中国人实在是太幸福了。所谓有比较才有鉴别，看看中餐馆在世界各国的普及程度就知道中国菜是多受欢迎了。中国菜不论南甜北咸蜀腻浙清，各个地方的菜色风味都有独到之处。中国饮食的丰富直接反映了中国物产的丰富，因为不愁吃喝，才有时间来钻研烹调的技巧，而中国烹调水平的高超正是这种几千年来丰衣足食的积淀。有了丰富的物产做后盾，中国人民才能悠然自得精挑细选地烹调，所谓孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也，而同时代的那五国人还都饿着肚子在外面觅食呢，日本岛上有没有人类还有待考证呢。中国菜的“精”、“细” ，例如杭州名菜“西湖醋鱼”，用的是湖产活草鱼，虽鲜美，但肉质松散并带有泥土味，须装入特制竹笼，放入清水“饿养”2天，一待肉质结实，二待脱去泥土味，再加以烹调，便更为鲜嫩味美，且有蟹肉滋味。再如北京名菜涮羊肉，选用蒙古当年产的小尾巴绵羊，且是阉割的公羊，体重20公斤左右，宰杀后放在冰池里压埋2——3天，取出切片，才能色鲜、肉嫩、不膻。关于中国的地理我就不赘述了，了解比我深的大有人在。总之，说中国是冷兵器时代世界上综合国力最强人民生活最富足的国家绝对不是夸口。现在我们在饮食领域也至少领先其他国家一千年。
hinaRen.com
   我们中国人在人类生活最基本最首要的活动中在世界上独领风骚，我们还为什么要崇洋媚外呢。跟出过国的人打听一下就知道，没有一个人不说生活清苦的，给他们这种印象的原因就是因为跟中国比那些地方实在是没有东西好吃。异乡的梦再美也没有家温暖，不如归去，不如归去

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现代生活中有相当一部分人在不知不觉中让别人掌握、控制着，扮演着“心理奴隶”的角色，他们从事自己憎恶的工作，生活在不喜欢的环境里，做着违背自己意愿的事情……下面具体介绍“心理奴隶”的5种类型和防治方法。

  


　　-“别人怎样想”的奴隶

　　这种“心理奴隶”最普通，对创造力和人格最具有破坏性，多见于心理不成熟的人。“我多说话，别人就会认为我爱出风头”、“我做那件事，别人会嘲笑我”……这种“别人”式的想法使之成为“别人”思维的奴隶。大部分这种“心理奴隶”还会去倾听不够资格的人的忠告，这会严重影响他们的创造力。

　　对策：

　　①如果你在模仿他人之后能感觉到快乐，不妨尽力去模仿。否则，你就应该按自己的方式去生活。

　　②理智地面对别人的另眼相看、批评指责，因为职位越高，被人当作闲谈对象的机会也越多，被批评的机会也越多。

　　③与敢作敢为、乐于助人、志同道合的人做朋友。

　　-“注定失败”的奴隶

　　这种类型的“心理奴隶”缺乏自我意识，认为自己很渺小，无法真正看清自己。他们经常抱怨“我没有好机会”、“我将会失败”、“周围的人都在跟我作对”、“领导没有看重我”……其实，思考本身就能左右事情发展，当一个人想要怎样时，他就真会变成那样。

　　对策：

　　①经常使用良好的、积极的、建设性的语汇暗示自己，就会增强自信心。平时尽量从“为什么能做到”方面着想，而不应围绕“为什么无法做到”打转。

　　②脑子里经常想着“我将要成功”、“我是一位胜利者”，这会增强必胜的信念，并努力寻找各种“有助于成功”的方法。

　　-“为时太晚”的奴隶

　　这种“心理奴隶”通常认为在某一年龄阶段时就应当做某事情。比如有的认为自己错过了一个很好的机会，现在进退维谷、骑虎难下，只得听天由命。有的认为自己26岁已经太大了无法再进大学深造，有的认为自己40岁了，无法再婚。

　　对策：

　　①不要理会年龄的限制，并从生活中寻找鲜活的榜样。

　　②不能苟且偷安。要有计划、有步骤地向着自己的理想努力。

　　-“安全感”的奴隶

　　许多人宁愿吃“大锅饭”也不愿改革，这就是典型的“安全感”奴隶。缺乏想象能力是“安全感”奴隶共同的心理特征。其实风险是客观存在的，人类生存、发展，就是一个不断奋斗、不断消除不安全感的过程。

　　对策：

　　①使生活变得丰富多彩、有声有色。

　　②因为有风险才会有攀登，有困难才会有突破，有压力才会有奋起，有风浪才会有搏击。因此要学会面对种种困难和罕见、未知的事物。

　　-“过去错误”的奴隶

　　心灵被过去的失败创伤所控制，害怕任何新的尝试是其主要特征，一朝被蛇咬，十年怕井绳。他们因失败而灰心丧气，不懂得从失败中总结经验教训。“过去错误”的奴隶会损害人的探索能力，让人裹足不前。

　　对策：

　　①将失败看成一种投资，就不觉得是损失了。有人说爱迪生为了造出第一个实用的电灯泡失败了9999次，但他本人则认为自己发现了9999种无法适用的方法。

　　②如果能及时觉察出错误，那根本就不能算是错误

第一天上班加班，第二天上班加班，今天老板还在打听俺5.1的形成安排，sigh！

对自己要求太高了 咳